在酒桌上，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯。''以酒论英雄''对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，甚至会发生无法挽回的事情。

很多人喝酒爽快，喝完又不怎么解酒。首先，酒精进入到人体，彻底代谢消化的时间很长，其次，在这个过程，酒精会分解代谢出有毒的乙醛，肝脏不能及时将它排出体外，就会残存人体伤害各大组织和器官，造成神经系统和消化系统紊乱，引发胃溃疡胃出血肝硬化等疾病

喝酒身不由己，但难免多喝。喝完还好说，但第二天起来头痛想吐，又吃不下东西，特别难受。那么，酸奶，蜂蜜，茶水可以吗？事实上，效果不理想，事后补救也是不明智的做法。有没有酒前开始预防，酒后不晕不倒不头疼的办法？

解酒方法：

饮酒前的防止醉酒办法

宜未雨而绸缪，毋临渴而掘井，不一样非要等到喝醉了，才想起来去解酒。在饮酒前做好防御措施，也能起到防止醉酒的作用。

（1）牛奶或酸奶：适量，于饮酒前半个小时服用，牛奶或酸奶在胃壁形成保护膜，减少酒精的摄入量。

（2）高浓度膳食纤维素含片：饮酒前半个小时饮用，纤维素遇水后迅速膨胀，释放出大量阳离子可以把酒精包裹起来，减少酒精对肝脏的伤害。

（3）服用维生素 C 和 B：维生素 C 和 B 具有消化和分解酒精的作用，在饮酒前半个小时服用，可预防酒精中毒。

（4）提前饮用暖胃的汤和粥：这样能降低胃对酒精的吸收，从而起到解酒作用。

万物皆相生相克，白酒的致命杀手就是一种天然的解酒食物—桑葚干。

研究发现：酒前吃桑葚干，可以预防酒精中毒发生，尤其适合酒后头痛，想吐的人群。桑葚中的硒是非常最重要的“护肝因子”，增强肝脏功能，提高肝脏抗氧化、解毒、抗毒能力，加速酒精分解，从而起到解酒护肝的作用。

桑葚由于其特殊的药用价值，被医学界专家称为“二十一世纪的最佳保健果品”。由于桑树生长环境比较特殊，从而才能保证桑葚在天然的环境中开花结果，所以桑树结出来的果实绿色无污染，很适合现代人们食用。医书《说文》中提到“黮，桑葚之黑也。

桑葚干中含有活性酶，这是解酒最好的物质，从古至今人类都无法人工合成这种物质，极为稀有。喜欢喝酒的朋友在喝酒之前，吃两粒可以有效保护胃和肝脏不受酒精的损害，加速肝脏对酒精的分解，达到解酒效果。

怎么吃桑葚干才能达到解酒效果？

在喝酒前15分钟吃桑葚干3-4粒，酒量增加2～3倍，同时也不容易醉。醉酒也不会宿醉。醉酒后最让人难受的莫过于呕吐后的胃和第二天早上的头疼。有人做过试验，食用桑葚干后再喝酒会让酒量有所增加，同时醉酒后不再难受。

用法：喝酒前30~15分钟，食用桑葚干4~5粒，直接嚼，同时饮水约300毫升。