中国是个酒文化历史悠久的国家，谈起喝酒，相信大家都有所体会。所谓“无酒不成席”，无论是节日庆祝、亲朋聚会还是社交等都少不了喝酒助兴。有的人酒量特别好，但有的人喝了几杯就不太行了。有的人认为，喝酒脸红的人说明代谢快，酒量好，事实真的是这样吗，喝酒脸红的人和不脸红的人谁酒量更好呢？

首先给大家科普一下，喝酒脸红的人，就是咱们俗称的“上脸”，是因为以下原因：

人们饮酒，无论白酒、啤酒、葡萄酒，饮用的主要是酒精，即乙醇。作为一种化学物质，酒精在肝脏内被分解代谢。首先乙醇脱氢酶将它“撕裂”为乙醛。乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因；随后乙醛脱氢酶将乙醛转化为乙酸。最后乙酸被转化为二氧化碳、水和脂肪。喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说他们有高效的乙醇脱氢酶，但是却非常缺乏乙醛脱氢酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红了脸。

对于喝酒脸红的人来说可能面临的不仅是乙醇的直接毒害。研究者发现，脸红可能预示着患食管癌的风险增加。脸红的同时可能还会伴有恶心和心跳加快。前面说了，脸红是因为乙醛脱氢酶遗传缺陷所致，对于这种人，仅半瓶啤酒就可以引起这种脸红反应。这种缺陷会使酒精代谢遇到问题，造成体内乙醛的聚集。所以反而这类人通常无法大量饮酒。如果以后再遇到因为喝酒脸红酒量好的劝酒方式，你懂的。

而根据研究表明，白种人60%较能喝酒，黄种人60%不能喝酒，黑种人则对半开，国内曾有调查表明，乙醛脱氢酶缺陷型者，女性比男性所占比例大，南方人比北方人占的比例大。这或许是男性比女性能喝，还有咱们之前所查阅的，网上问卷调查里显示的北方人比南方人酒量大的原因之一。

那么，如果一旦喝醉了，想快速解酒又该怎么做呢，“丞”现在就教你三招：

妙招一：淡茶解酒

这里要提醒您的是只有少量的淡茶才可解酒，通过利尿来促进酒精的排出，并且茶带清香，喝醉后从口腔到胃里都有浑浊的感觉，喝点淡茶中和一下挺好。但如果是浓茶，会因它的兴奋作用使得头疼等症状更加严重，而且也会增加心脏的负担，同时强烈的利尿作用，会让未完全分解的酒精提前进入肾脏，进而损害健康。

在此，推荐大家品尝一下由我们贵州丞之醉酒业集团全国首创的酱香绿茶酒，100ml/瓶，一人一瓶刚刚好，不超量；“丞之醉”酱香绿茶酒采用茅台镇酱香白酒核心产区生产的大曲酱香白酒为主要原料，辅以贵州有机生态绿茶叶，通过浸泡、过滤、提纯、勾调等数十道工艺，在最大限度保留大曲酱香白酒原有风格的前提下，成功融入了绿茶淡淡的清香味，同时大大改善了传统白酒的辛辣口感，酒体色泽金黄；较传统酱香白酒口感更柔和，具有酱香突出、回味悠长、空杯留香持久等特点；

划重点，“丞之醉”酱香绿茶酒可以说是一款可以“解酒的酒”，在喝酒的同时，通过绿茶利尿的功效来促进酒精的排出，并且绿茶淡淡的清香口感柔和，更利于饮用！

妙招二：蔬菜与水果

喝醉后，推荐食用以下水果和蔬菜可缓酒劲。可以吃点与醋凉拌的白菜，喝些生白萝卜、荸荠、甘蔗、芹菜等榨成的汁，如芹菜汁可缓解酒后面颊潮红、头部胀痛的症状。还可吃些缓解酒后反胃、恶心的葡萄；能清热醒酒、促进食欲的橄榄；能减轻心悸、消除胸闷症状的香蕉；能减轻酒后头晕的西红柿汁等等。此外，还可将绿豆、红小豆、黑豆加甘草煮烂连豆带汤喝下，来缓解症状。

妙招三：适合的下酒菜

在点下酒菜时，点一些豆腐类食物，因大豆蛋白中丰富的半脱氨酸能促进酒精的代谢分解，从而促进乙醇迅速排泄。如果是自己做菜，可以用蜂蜜代替糖类加入菜中，蜂蜜中一种特殊的果糖能促进乙醇的分解，来减轻肝脏的负担。值得注意的是，如果是喝啤酒，下酒菜中最好不要用海鲜，海鲜和啤酒同食，易产生过多尿酸，形成结石、引发痛风。

上面介绍了3个解酒的正确方法，那么，有哪些常见的解酒误区呢？

误区一：催吐解酒

很多人喝醉后，在很难受的时候，都会用手或筷子去刺激自己喉咙催吐，可能有人认为这是一种简单易行的方法，殊不知这种强迫呕吐的方法会可能会使口腔及咽喉黏膜出现损伤。同时，造成的剧烈呕吐会导致十二指肠内容物逆流，引发急性胰腺炎，还可能使意识不清的人误吸入呕吐物，引发危险。所以尽量别采取此种解酒方法

误区二：食醋解酒

有朋友说，酒后喝点少少的醋，会感到一种凉凉的感觉，所以认为醋能解酒。其实不然，大量饮酒后，酒精的刺激使得胃酸胰液大量分泌，这时喝醋只会加重对胃肠黏膜的刺激，是起不到解酒作用的哦。

其实，任何措施都比不上少喝酒来得好，适当喝点酒有益健康，但是长期大量喝酒特别是酗酒，对身体健康的影响也很不好，所以说，在平时的时候还是少喝酒的好。只有这样，才能保证拥有一个健康的体魄！大家喝酒脸红吗，酒量怎么样呢，有什么解酒的妙招吗？欢迎留言，我们将对精彩的留言内容进行选取，并赠送“丞之醉”酱香绿茶酒壹瓶供大家品鉴哟！